सुनील अक्रेकर – मच्छीमार ते मत्स्य-उद्योजक, मूल्यवर्धनातून घडवलेली क्रांती

सुनील रमेश अक्रेकर यांचा प्रवास हा एका पारंपरिक मच्छीमारातून आधुनिक मत्स्य-उद्योजक बनण्याचा प्रेरणादायी प्रवास आहे. पालघर जिल्ह्यातील मच्छीमार समाजातून आलेल्या सुनील यांनी गेली बारा ते तेरा वर्षे मासेविक्रीचा व्यवसाय करताना एक महत्त्वाची गोष्ट ओळखली.

फक्त कच्चा माल विकून मर्यादित उत्पन्न मिळते, पण त्याच माशांचे मूल्यवर्धित पदार्थ तयार केले तर व्यवसायाची व्याप्ती आणि नफा दोन्ही वाढू शकतात. याच विचारातून त्यांनी माशांपासून रेडी-टू-इट पदार्थ तयार करण्याचा व्यवसाय सुरू केला आणि आज त्यांच्या कंपनीतून जवळपास १२० ते १२५ विविध प्रकारचे पदार्थ तयार होतात.

फिश वडे, पॅटीस, रोल, कबाब, फिश टिक्का, बर्गर, फिश फिंगर, फिश लॉलीपॉप, माशांचा चिवडा, लोणचे, पापड यांसारख्या अनेक उत्पादनांमुळे त्यांनी बाजारात वेगळी ओळख निर्माण केली आहे. पालघर येथे उभारलेल्या त्यांच्या प्रोसेसिंग युनिटमध्ये केवळ माशांचेच नव्हे, तर व्हेज आणि चिकनचेही विविध मूल्यवर्धित पदार्थ तयार केले जातात, ज्यामुळे त्यांचा व्यवसाय केवळ मत्स्यउद्योगापुरता मर्यादित न राहता एक बहुआयामी फूड ब्रँड म्हणून विकसित झाला आहे.

सुनील अक्रेकर यांची सर्वात मोठी कामगिरी म्हणजे पालघर जिल्ह्यात राबवला जाणारा “महाराष्ट्रातील पहिला फिश क्लस्टर प्रोजेक्ट”. महाराष्ट्र शासनाकडून जवळपास दहा कोटी रुपयांचे अनुदान मिळालेल्या या प्रकल्पामुळे सुमारे हजार ते पंधराशे लोकांना रोजगाराच्या संधी उपलब्ध होत आहेत, तर १०० ते २०० नवउद्योजकांना स्वतःचा व्यवसाय उभारण्याची संधी मिळत आहे. हा प्रकल्प केवळ त्यांच्या व्यवसायाचा विस्तार नाही, तर संपूर्ण मच्छीमार समाजासाठी परिवर्तन घडवणारा उपक्रम ठरत आहे.

त्यांची दृष्टी केवळ स्वतःचा व्यवसाय वाढवण्यापुरती मर्यादित नाही. ते माशांचे मूल्यवर्धित पदार्थ तयार करण्याचे प्रशिक्षण देतात, सरकारी योजनांची माहिती देतात आणि नवउद्योजकांना उद्योग उभारण्यासाठी कन्सल्टन्सीही करतात. त्यांच्या मार्गदर्शनामुळे अनेक जण नोकरी शोधणाऱ्यांपासून स्वतःचा व्यवसाय सुरू करणाऱ्यांमध्ये परिवर्तित होत आहेत.

येणाऱ्या काळात त्यांनी १०० ते २०० कोटी रुपयांच्या व्यवसायाचे लक्ष्य ठेवले असून त्यासाठी ते सातत्याने प्रयत्न करत आहेत. तसेच संपूर्ण महाराष्ट्रात स्वतःचे फ्रेंचायसी नेटवर्क उभारण्याचा त्यांचा मानस आहे. कमी गुंतवणुकीत सुरू होणारे त्यांचे फ्रेंचायसी मॉडेल हे नवउद्योजकांसाठी एक मोठी संधी ठरत आहे.

या मॉडेलमध्ये आवश्यक सर्व साधनसामग्री, सॉफ्टवेअर आणि मार्केटिंग सपोर्ट कंपनीकडून दिला जातो, ज्यामुळे व्यवसाय सुरू करणे अधिक सोपे होते. त्यांच्या फ्रेंचायसी शॉपमध्ये ताजे व स्वच्छ केलेले मासे, सुके मासे, माशांचे विविध मूल्यवर्धित पदार्थ, मसाले तसेच व्हेज आणि चिकनचे पदार्थ all-in-one स्वरूपात उपलब्ध असतात.

सुनील अक्रेकर यांचा हा प्रवास एक महत्त्वाचा संदेश देतो. फक्त पारंपरिक व्यवसायावर अवलंबून न राहता त्यात मूल्यवर्धन आणि नवकल्पना केली, तर तोच व्यवसाय मोठ्या उद्योगात रूपांतरित होऊ शकतो. स्वतःसोबत इतरांनाही पुढे घेऊन जाण्याची त्यांची वृत्ती हीच त्यांच्या यशाची खरी ताकद आहे.

संपर्क – 9309909659 / 8698039011